En quoi le local est important

La région Normandie est le berceau d’une production importante de nombreux produits alimentaires. Le rapport de proximité de la production au client final est important, il faut rapprocher les consommateurs des produits. L’identité normande est forte, il faut la valoriser.

Nos partenaires

Nous favorisons les relations avec des producteurs locaux pour nous fournir. Ainsi, les produits cuisinés sont dans leur pleine saison, leur provenance est garantie, nous favorisons l’économie normande. Les jardins d’Arlette (fruits et légumes) et la distillerie Chapron (cidre et calvados) comptent parmi nos premiers partenaires et vous retrouvez leurs produits dans nos recettes.