Rillettes de poisson Sucrées Salées

Rillettes de poisson Sucrées Salées

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Rillettes de poisson Sucrées Salées

Rillettes de poisson Sucrées Salées

 Sortir du réfrigérateur 10min avant consommation

Envie de voyager ? On part pour le Maghreb avec cette recette inspirée par la pastilla. Mélange subtil d'épices et de fruits secs, mais laissant la place au poisson, ces rillettes nous embarquent pour les bords de la Méditerranée. Un vin blanc frais et minéral fera un mariage parfait avec cette recette.

Composition

Poisson blanc, Abricots, Pruneaux, Raisins secs, Oignon, Ail, Canelle, Gingembre et Cumin

Allergènes

Poisson et Produits laitiers

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  Rappel : Les bocaux sont soumis à une consigne, le client s’engage à le(s) ramener au 3 rue de Bruxelles.
  • Pêche de saison

    C’est en respectant les saisons et en profitant de la fraicheur des produits de la pêche que nos plats sont élaborés. Chaque espèce est péchée à une certaine période de l’année et c’est à ce moment qu’il faut en profiter.

  • Pêche du jour

    Les poissons utilisés sont frais et issus de la pêche du jour. A ce titre, il se peut que certaines recettes soient indisponibles selon les arrivages du jour.

  • Pêche locale

    La pêche normande est riche de sa diversité. C’est pourquoi nous faisons le choix de mettre en valeur cette pêche et ne pas faire voyager nos poissons à travers les régions.

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